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石榴原产于伊朗、阿富汗等国家。石榴传入中国后，因其花果美丽，栽培容易，深受人们喜爱。它被列入农历 5 月的“月花”，称 5 月为“榴月”。
石榴：(学名：Punica granatum)，石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝，叶呈长倒卵形或长椭圆形，无毛。花期 5～6 月，多为朱红色，亦有黄色和白色。浆果近球形，果熟期 9～10 月。外种皮肉质半透明，多汁; 内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素 C 含量比苹果、梨要高出一二倍。西汉从西域引入。西安市的市花即为石榴花。
据 ” 全国农产品批发市场价格信息网 ” 的监测数据显示，第 52 周 (2013 年 12 月 23 日至 2013 年 12 月 29 日) 全国农产品批发市场石榴平均价格为每公斤 7.04 元，上一周的平均价格为每公斤 0 元，本周价格与上一周持平。
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。果实中含有维生素 C 及 B 族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的。
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